La certificación ISO 22000 es un estándar internacional que establece los requisitos para un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Esta norma está diseñada para garantizar la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro, desde la producción primaria hasta el consumo final.

ISO 22000 combina los principios del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) con un enfoque de gestión basado en procesos, asegurando un control efectivo de los riesgos alimentarios. Es aplicable a empresas de cualquier tamaño que participen en la cadena alimentaria, como productores, procesadores, distribuidores y servicios de catering.

Obtener esta certificación mejora la confianza de los consumidores al garantizar alimentos seguros y de calidad. Además, ayuda a las organizaciones a cumplir con normativas internacionales, optimizar procesos y reducir riesgos de contaminación, facilitando el acceso a mercados globales y fortaleciendo su competitividad.